Entre los muchos calificativas con los que una gran cantidad de gente describe a Asturias son: "Que Bonito!" y "Como se come!". Estos dos, definen perfectamente al "Molín de Mingo".
El primero, por la ubicación en la que se encuentra situado, al pie de las verdes montañas, muy cerca de los Picos de Europa, al lado de un riachuelo y en pleno contacto con la naturaleza y fauna.
El segundo, porque aquí podremos degustar muchos de los platos clásicos que han caracterizado a Asturias: Tortos, Croquetas de "Compangu", Fabada, Arroz con "Pitu Caleya", Jabalí, Frixuelos, Tarta de Queso...
Es un lugar que no debemos dejar de visitar y disfrutar en buena compañia, porque sinceramente, merece la pena.
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Para llegar: Una vez nos desviemos hacia Peruyes, dejando la carretera N-634, seguir la carretera e indicaciones hacia "El Molín de Mingo". No pensar, que estamos perdidos porque la carretera cada vez se vuelve más rural, ya que el restaurante termina al final de este camino.
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