Los 10 mejores turrones

Y el turrón que no falte para acompañar al brindis.



http://www.abc.es/20101211/estilo-gastronomia/diez-mejores-turrones-artesanos-201012101953.html

10 champanes para navidad

En estas fechas, de brindar, brindar bien. Aquí os dejo un enlace con 10 recomendaciones.

http://www.abc.es/20101218/estilo-gastronomia/diez-champanes-para-navidad-201012171955.html

¡Que aproveche!

Los 10 mejores vinos del mundo

Aquí os dejo este nuevo enlace. Esta vez sobre vinos.



http://www.abc.es/20101125/estilo-gastronomia/diez-mejores-vinos-mundo-201011251110.html

Los 10 mejores...

Leyendo la prensa matinal he encontrado una publicación periódica sobre gastronomía en los que clasifica las 10 mejores marcas de un determinado producto. En su mayoría, productos que gustan a la mayoría de la gente.

Según vayan saliendo los iré enlazando para vuestro deleite. De momento enlazo las listas que hay hasta la fecha:

Los 10 mejores chocolates de autor:

http://www.abc.es/20101106/estilo-gastronomia/chocolate-201011051808.html

Los 10 mejores aceites:http://www.abc.es/20101120/estilo-gastronomia/diez-mejores-aceites-201011191305.html

Las 10 mejores ginebras y las 5 mejores tónicas:
http://www.abc.es/20101022/estilo-gastronomia/diez-mejores-ginebras-201010222021.html

Espero que os guste.

El Molín de Mingo

Entre los muchos calificativas con los que una gran cantidad de gente describe a Asturias son: "Que Bonito!" y "Como se come!". Estos dos, definen perfectamente al "Molín de Mingo".

El primero, por la ubicación en la que se encuentra situado, al pie de las verdes montañas, muy cerca de los Picos de Europa, al lado de un riachuelo y en pleno contacto con la naturaleza y fauna.

El segundo, porque aquí podremos degustar muchos de los platos clásicos que han caracterizado a Asturias: Tortos, Croquetas de "Compangu", Fabada, Arroz con "Pitu Caleya", Jabalí, Frixuelos, Tarta de Queso...

Es un lugar que no debemos dejar de visitar y disfrutar en buena compañia, porque sinceramente, merece la pena.


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Para llegar: Una vez nos desviemos hacia Peruyes, dejando la carretera N-634, seguir la carretera e indicaciones hacia "El Molín de Mingo". No pensar, que estamos perdidos porque la carretera cada vez se vuelve más rural, ya que el restaurante termina al final de este camino.

Como en casa...

Me gustaría inaugurar este blog, por la parte que me toca, haciendo un humilde homenaje a mi madre.

Ella, Carmen, es una de las mejores cocineras no profesionales de las que he podido degustar suculentos manjares. Supongo que todos pondremos a nuestras madres por las nubes a la hora de hablar de comida casera, platos típicos y costumbre culinarias que hemos adquirido a lo largo de nuestra estancia en el hogar. Pero mi madre, y no es por fardar, quizá está un puntito por encima del resto.

Gran aficionada a la cocina, empezó desde cero y ha terminado por alcanzar cotas de improvisación e innovación, a partir de platos de todos los días y otros no tan cotidianos, que ya quisieran algunos profesionales del sector. Sin olvidarse, claro está, de la cantidad y la calidad.

Desde que era pequeño me intentó inculcar educación culinaria, lo que me acarreó no poco sufrimiento. Pero a día de hoy puedo decir que agradezco ese esfuerzo, ya sea a la hora de cocinar yo mismo o a la hora de sentarme como comensal.

Actualmente su mayor afición es preparar actos culinarios para reunir a un puñado de amigos y pasar un buen rato degustando frugalidades y compartiendo vivencias en torno a la mesa primero, y con unas copas después. A esto le gusta llamarlo "Casa Carmen".

Si no lo conocéis aún... y algún día os ofrecen la oportunidad de asistir a tan distinguido acontecimiento, aceptar la oferta si dilación. No se puede rechazar.

Un beso muy grande mamá.

Taberna La Bola (Madrid)

Bien para reponer fuerzas, después de una visita al Madrid de los Austrias, o para combatir uno de los días de frío madrileño, podemos hacer una parada en la Taberna La Bola.

En esta Taberna de más de un siglo de vida, podremos degustar el auténtico Cocido Madrileño en cazuela de barro, con su sopa, garbanzos, repollo, carne, pollo, lacón y chorizo.

Si se piensa y luego se prueba, lo dicho en el primer párrafo "podemos hacer una parada en la Taberna La Bola", debe de ser "debemos hacer una parada en la Taberna La Bola".


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Bar El Muelle - Luanco (Asturias)

Bueno, para comenzar comentemos un chigre asturiano de "tola" vida. El bar El Muelle, junto al puerto de Luanco, perfecto para comer unas tapas con todo el sabor del Cantábrico más clásico (calamares, chipirones, fritos de pixín, parrochinas...).

Barato, buena sidra y a la orilla del mal, qué mas se puede pedir!!!!!!!!!!!!

Para que no os perdais :)

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